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ご意見・ご感想等お待ちしています。
消費者の皆様から寄せられたお声の一部をご紹介します。
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夜ごと虫の声もしげくなりましたが、昨日は美味しいぶどう有難うございました。早速頂きましたら美味しいこと美味しいこと、手塩をかけられた貴重な品を食べさせて戴いたのだと感謝致しております。両親も大変喜んでくれました。サライの本のお陰で良いご縁が出来、嬉しく思っています。これからもよろしくお願いします。時節柄お身体にはお気をつけ下さいませ。まずはお礼まで
東広島市 I..M様

前略 先日、日頃愛読致しております小学館のサライ誌上で貴研究所の記事を拝読し、東京板橋の山田様にぶどうをお送りいただいた者です。大変立派な素晴らしいぶどうが届いた旨のお礼状を受け取りました。有難うございました。これを機会にぜひ来年以降も末永くお付き合い願えたらと勝手なことを考えております。なにとぞよろしくお願い申し上げます。まずはお礼迄、本当にありがとうございました。

前略 先日は突然に参上し、色々とお世話になりました。お陰様にてクラス会が有意義に終了する事ができました。厚くお礼申し上げます。サライを愛読していますが、時々今回の様に記事をたずねて参上しています。戴きましたぶどうは家内一同でおいしく賞味させてもらいました。取り急ぎお礼まで 奥様によろしく

先日はぶどうを送っていただき、ありがとうございました。大反響で大忙しの中、早速お送り下さいまして、とても感謝致しております。会社の仲間にも分けてあげたのですが、みんな、とても美味しいと絶賛しておりました。岡山出身者としてちょっと誇らしい気分でした。特に瀬戸ジャイアンツは、今までに味わったことのないもので感動しました。来年も楽しみにしております。

お手紙拝見致しました。出荷予定数量が終了とのことでしたが、とても残念でなりません。来年を楽しみにしたいと思います。その時はよろしくお願いします。
宇都宮市 K.K様

ぶどうを送って頂き、ありがとうございました。あの美味しさを来年まで待たなくてはならない事を知らされ、何かしら諦めきれない未練がまだ少し残っていました。世に食通とかグルメ等と流行しても私は全く無関心で居ましたのに、先生のぶどうだけは別でした。だから、お電話頂いた時の嬉しかったことと言ったらありませんでした。珍しい色、形、味をそれぞれに楽しみながら味わう何という贅沢でしょうか。サラッとした甘さが何とも言えずさわやかで上品な感じ、それにつられてしつこく食べてしまう私です。
今日送って頂いた種類、どれも甲乙つけ難いですけど、何と言いましても瀬戸ジャイアンツが最高ですね。添えられている元気な大きな葉っぱ、この葉っぱがぶどうの実を育ててくれるのですね。美しい形!カラフルなイラスト、箱の意匠も本当に素敵。先生の美しい文字が心にしみます。味気ないワープロ文字や活字でないのがとっても暖かくて。ご苦労多いことでしょうけど、先生の肉筆を止めないでくださいませね。
お忙しいシーズンを終えられましても、これからは畑の土や、樹のお手入れが、来年に向けて、次々となされていくので、ご苦労は尽きないと思いますが、どうぞお疲れ出されませんように、お過ごしくださいませ。
ぶどうの原産(ルーツ)はシルクロードのはるかな土地なのでしょうか。先生もあちらへ旅行されてあちらのぶどうを味わわれたと拝読致しましたが、以前テレビでシルクロードのどこらあたりでしたか?マスカットのような薄いグリーンの透き通った色のぶどうの房が垂れ下がった下で、白人系の女性が踊っている情景が目に焼きついています。あちらの方から来た文物の文様にもぶどうのデザインされたものが沢山ありますし。
今、健康ブームで赤ワインのポリフェノールが身体に良いと言って、うるさいほど…。でも私はワインよりぶどうそのものの方が好きです。来年も美味しいぶどうを頂かせて下さいませ。茂先生にどうぞよろしくお伝え下さいませ。ありがとうございました。
岡山 Y.M様

山の藤が美しく咲いておりますが、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。大変なお仕事ですのに千客万来を送って下さり、有難うございます。でも色んな仕事の手順が分かり、だからあんなに美味しいぶどうをいただけるのだと改めて思っております。収穫後の管理整枝剪定等それに天候と…
今、安いものや見た目のきれいなもの農作業しない人たちの無農薬への雄叫び…
大変でしょうがこれからも頑張って下さいね。今年も又楽しみにしておりますので
I様

1ヶ月近く続いた桜もついに終わり、つつじや新緑の美しい頃となりました。ゴールデンウィークを先生は如何お過ごしでしょうか?いつかは先客万来第11号をお送り下さいまして有難うございました。楽しく拝読し、ぶどうを送っている友人にもFAX致しました。近所の友人達にも見せてあげるつもりです。
T様

先日お手紙が届きましたが、ぶどうの注文用紙は入っていなかったのですがまだ注文は受けておられないのでしょうか?もし注文出来るならと思い、ご連絡しました。おじいちゃんおばあちゃんから、2歳の息子まで、みんなとても楽しみにしています。今年も美味しいぶどうを口にするのを心待ちにしています。気温の変化が激しいこの頃、頑張り過ぎないでお体を大事にして下さい。


 
お客様から寄せられた質問です

Q1
露地栽培とハウス栽培の差は?

Q1-A 露地栽培は気象条件が全く自然な状態で、その恵みを一杯受けることが出来ます。しかし日本は外国の産地より、4月〜10月が高温多湿、日照不足等であるため、病害虫の被害が多く、農薬を沢山使わないといけません。年により豊作・凶作の差が生じてしまいます。
ハウス栽培はフィルムと防虫ネットで樹を覆い、生育条件を整えて病害虫の発生を抑え減農薬栽培が出来ます。さらに収量の安定と品質向上に役立ちます。けれどもハウスの内部をより自然の状況に近づけるための施設が必要で、その管理にも高額な費用がかかります。


Q2
粒の大小、色づきの差があるのは?

Q2-A 市場出荷を目指す一般農家では、果粒や房の大きさ美しさを外観で競い価格が決められるため、・多肥-粒が大きくなる・多農薬-病害虫が来にくいのが普通です。私達は食味と安全性を重視するため化学肥料を止め、堆肥による地力培養・ハウスによる減農薬化、樹の生育整理を重視しています。
そのために窒素の少ないことや日照不足(6月〜8月)などが微妙に影響して粒の大小が生じたと思います。着色は7月〜8月の夜温が22度以上だと葉緑素がキサントフィル(赤・黒の色素)に変化しにくく、食味は良くても着色不良となり、その後、夜温が低くなったとしても着色しません。西南暖地は熱帯夜が多く着色しにくい傾向があります。


Q3 
粒の潰れたものや腐敗したものがあったが?

Q3-A 大変ご迷惑をおかけ致しました。当方の送果段階での手落ちです。謹んでお詫び申し上げます。裂果の発生は、一株で地下水位の激変が原因だろうと思われます。本年は十分に吟味して発送に当たるよう注意致します。


Q4 
発送の時期がもう少し早くならないか?

Q4-A 新しいお客様から必ずお声が出ます。お正月明け頃からハウスの中の温度を上げて加温栽培をすれば7月上旬に発送出来ます。加温機を入れれば可能ですが、検討中です。



Q5 お中元の贈答用に間に合いますか?

Q5-A 関西の旧盆(8月13〜15日)直前の贈答用にと毎年お問い合わせをいただきますが、現況では9月からの方が美味しいのでそれにはお応え出来ません。お盆に間に合わそうとするに加温促成栽培の必要があります。当研究所では自然栽培のため、どうしても9月頃でないと発送出来ないのです。悪しからずお許し下さい。 参考までに、お中元は一時期に集中するのでご挨拶状だけお出しし、 現物は9月に…という方もおられ、先方の皆さんが喜ばれているとか。