Newcomer

春分を過ぎて寒い冬が終わったかと思えば、暖かい春を飛び越えて一気に暑い春となってしまいました。花粉と黄砂が乱舞してますね。 ぶどう達は例年より10日間~2週間程度の遅れで、ブリージングや発芽を始めました。少しずつ圃場内も...

始まり。

例年より寒い冬の影響か、はたまた昨夏の猛暑の影響なのか…。今年のコレはいつもより10日間ほど遅いスタートとなりました。 三寒四温の頃となり、少しずつ暖かくなるにつれて、少しずつ各品種が起きだしてきます。 “今年も始まるな...

今のうちに。

暑すぎる夏の対策として、ハウスに遮光ネットを設置することにしました。最近のハウスでは必須の装備品となっていますが、当所のハウスは古いのでそんな装備は無かったんですね。というか、今までは不要でしたから。 とは言え、当たり前...

2月3日。

日中は暖かい日が続いていましたが、節分寒波とかでかなり冷え込む予報が出ています。ハウスのポンプや潅水ホース等、凍って破裂しないように今日のうちに水を抜いておかなければ…。 さて、ハウスでは剪定がようやく終わって、チッパー...

新年。

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年もまた温暖化による影響にどう立ち向かっていくのか、無い知恵を絞りながら頑張っていこうと思います。 明るく楽しい話題に溢れる一年になりますように。...

New Face

レーズン塩バターサンド 10個入り 3,700円(税込) 当所のぶどうで作ったレーズンを、いつもの“ケーキ工房ポム”さんでバターサンドにして頂きました。サブレ生地とクリームに、発酵バターを贅沢に使用しながらも、塩味を足し...